Kartoffeln Salat

Bahan-bahan:

1. 1 Kg        Kentang rebus bersama kulitnya
2. 1 buah     Apel asam, peras airnya
3. 4 butir      Telur ayam rebus
4. 1 buah      Bawang bombay, dicincang halus
5. 200 g       Timun ( Saya pakai yang acar timun kecil dari botol kemasan)
6. 2 Sdm      Minyak zaitun atau minyak biji bunga matahari
7. 200 g       Sosis, direbus dan dipotong-potong dadu
8. 5 Sdm      Krim cair
9. 100 ml      Mayonnaise
10. 1 buah       Lemon, peras airnya
11. Daun dill atau bisa diganti dengan daun seledri
12. 2 Sdm      Cuka
13. Garam, gula dan lada hitam

Cara membuat.

• Kupas kentang segera saat kentang masih panas.
• Kentang dipotong dadu.
• Tambahkan timun yang sudah dipotong-potong ke dalam kentang.
• Aduk merata dan tambahkan air perasan apel, air perasan lemon, cuka, gula, garam, lada hitam, bawang bombay, minyak dan mayonnaise  hingga merata.
• Telur dipotong bagi empat dan tambahkan sosis, aduk kembali ke dalam kentang hingga merata.
• Taburkan dengan daun Dill atau daun seledri.
• Selamat mencoba