Klöße atau Bakso kentang

Bahan-bahan:

1. 1 Kg           Kentang
2. 3 btr            Telur ayam
3. 1 buah         Biji pala, dihaluskan
4. 200 g           Tepung terigu
5. Garam dan Lada hitam

Cara memasak:

• Rebus kentang bersama kulitnya dengan sedikit garam.
• Setelah kentang lunak, haluskan kentang segera selama kentang masih panas.
• Campurkan kentang dengan tepung, biji pala , garam, lada hitam dan telur ayam hingga merata.
• Bentuk adonan kentang menjadi bola-bola kecil.
• Rebus di dalam air yang sudah mendidih selama kurang 15 menit.
• Anda bisa juga menggorengnya di dalam minyak panas.
• Angkat dah hidangkan bersama menu lauk dan sayur lainnya
• Selamat mencoba